NUEVA YORK.- Grandes cadenas comerciales en los Estados Unidos, entre ellas Costco, Trader Joe’s, y en NYC, Morton Williams Supermarkets, entre otros establecimientos, visitados diariamente por miles de dominicanos, entre otras etnias, mantienen racionadas las ventas de huevos a sus clientes, por la escasez del producto debido al brote de gripe aviar.
La cadena Morton Williams, con 16 tiendas en la Gran Manzana, una docena de huevos blancos convencionales cuesta $9.99 dólares equivalente a un poco más de 600 pesos dominicanos), mientras que los Land O’Lakes marrones, sin hormonas ni antibióticos, se vende la docena a US$5.59, equivalente a $346 pesos.
Costco con 890 establecimientos a nivel mundial, entre ellos 616 en EUA, decenas de los mismos en el estado de NY, permite comprar tres docenas, mientras, Trader Joe’s con 597 tiendas en USA, decenas de ellas en la Gran Manzana, dice que sus clientes solo pueden comprar una docena al día.
El Departamento de Agricultura de EUA (USDA) ha informado que más de 145 millones de pollos, pavos y otras aves han sido sacrificados desde que comenzó el brote de gripe aviar (2022) en territorio estadounidense, de una población que alcanza los 378 millones.
Asimismo, indica que tomará meses recuperar la producción debido a la cantidad de aves que han sido sacrificadas, y que al menos por ahora el precio de los huevos no bajará. USDA anticipa que el costo de este producto seguirá aumentando y llegará a estar 20 % más caro a fin de año.
La semana pasada la gobernadora de este estado, Kathy Hochul, ordenó el cierre temporal de todos los mercados de aves vivas en los 5 condados de la Gran Manzana, también en las ciudades de Westchester, Suffolk y Nassau después que el Departamento de Agricultura y Mercados de NY (AGM) detectara gripe aviar en 7 mercados de diferentes ciudades, incluidos dos en el Bronx.
La escasez ha generado un fuerte impacto, afecta a consumidores y negocios por igual, desde los supermercados de cadena a restaurantes pasando por almacenes locales como bodegas y delis, todos ahora pagan más.
Las tiendas de comestibles y delicatessen en NYC, algunas propiedades de dominicanos, están luchando por mantener asequible el sándwich matutino emblemático de la Gran Manzana.
La semana pasada, causó sorpresa entre quisqueyanos en el Alto Manhattan, luego que desconocidos se robaran 100 mil huevos de un camión en Pensilvania con un valor estimado en unos 40.000 dólares.
Desde el inicio de la gripe aviar se han reportado 67 casos en humanos en USA, y una persona murió a causa de esta condición.
Se transmite a través de los excrementos o cualquier interacción entre aves de corral criadas en granjas y aves silvestres, como patos y gansos, durante su migración.
Sus síntomas comienzan en el transcurso de dos a ocho días y se pueden parecer a los de un resfriado común. El paciente puede tener tos, fiebre, dolor de garganta y de cabeza, dolores musculares y dificultad para respirar.
